北海道観光のお土産という形で、私も鮭ルイベ漬を頂いたことがあります。

初見の感想としては、こんな贅沢な食べ物があってよいものだろうかと。

生活レベルの程度が知れてしまうような発言ですが、純粋にそう思いました。

ビン底の方にあるイクラは鮭の重さに耐えきれずに潰れてしまうのかと思いきや、

意外と強度があって、その耐え忍ぶ姿からは個体の生というものを感じます。

なにより味が濃厚でご飯によく合うんですよね。ああ、また食べたいなあ・・・。